Productos alimenticios

Butcher cutting meat with a bandsaw machine

Ofrecemos hojas de sierra y cuchillas especializadas para la industria alimentaria: carne, pescado, pan y verduras. Cada perfil esta adaptado al producto especifico para un corte limpio, higiene y larga vida util. En el catalogo a continuacion encontrara los tamanos, perfiles y aplicaciones disponibles.

Corte de carne

Corte de pescado

Corte de pan

Corte de verduras

Catálogo

Carne y embutidos / Pescado

Dimensiones: b x s (mm)

Paso / Tipo de diente

Aplicación principal

16 x 0.5 / 20 x 0.5

3 TPI / 4 TPI

4 TPI es la opcion estandar para cortar cerdo, ternera y cordero con huesos. 3 TPI tiene dientes mas grandes para un corte mas agresivo de productos congelados y huesos grandes. Tambien adecuado para pescado congelado y fresco.

16 x 0.5 / 19 x 0.5

Diente limpiador

Division de canales. Cada segundo diente es un diente de limpieza mas pequeno que evita la acumulacion de residuos en la zona de corte y reduce el nivel de ruido.

12.5 x 0.45 / 16 x 0.5 / 20 x 0.5

Cuchillo de afilado liso

Embutidos: Jamones, filetes, carne deshuesada, Corte de precisión de fiambres finos

10 x 0.45
12 x 0.45
16 x 0.5
20 x 0.5

Diente tipo onda

Carne fresca y congelada, incluido con hueso. Fileteado y corte de pescado, pollo y aves. Embutidos y queso.

16 x 0.5 / 20 x 0.5

Onda convexa

Aves y carne (fresca y congelada), carne con huesos, embutidos. Queso y productos de panaderia. Fileteado y despellejado de pescado.

Pan y repostería

Dimensiones: b x s (mm)

Paso / Tipo de diente

Aplicación principal

10 x 0.45

Diente tipo onda

Corte de pan y productos de panadería

12 x 0.45

Diente tipo onda

Corte de pan y productos de panadería

Verduras

Dimensiones: b x s (mm)

Paso / Tipo de diente

Aplicación principal

12.5 x 0.45

Cortadora dentada

Tomates, cítricos y verduras blandas

12.5 x 0.45 / 16 x 0.5 / 20 x 0.5

Cuchillo de afilado liso

Tubérculos y frutas, Corte industrial de verduras grandes